福島に移り住み早8年。脱サラ夫婦2人(+子供2人)の安全安心おいしい農的生活です。コンの日記 http://nouka.blog68.fc2.com/ もご覧下さい。


by sekikonko88

ソバ飯?

アースデイに出展に当り、販売する食品については放射能分析をしておきました。
積極的にアピールする為ではなく、万が一聞かれれば答えられるようにする為にです。
(大手流通なぞは放射能ゼロを目指します!なんて言ってますね。付加価値をつけるチャンス程度に考えているのでしょうか?。放射能より農薬や化学物質に注意しろ!と思いますが。)

酒類については仙台国税局よりの依頼に応え検体を提出をしていたのですが、未だ結果が来ず。乾麺については原麦についてのみ測定しただけだったので、2検体を近所の道の駅に持ち込み測定して頂きました。
自家採取干柿をふんだんに使った発泡酒が4bq/kg。原麦40bq/kgだった乾麺が24bq/kgとの結果でした。

ま、その程度でしょうね。この辺りでは。
ところで、測定に当たっては、検体を細かく破砕する必要があるのですが、乾麺も例外なく破砕され、測定後、返却された乾麺は1cm長にバラされたいました。
食べ物を捨てるのは罰当りなので、持ち帰ったところ、ソバ飯?として復活しました。
麺とは違う食感でとても美味しかったです。
我が子も大喜び。
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何事も工夫ですね。
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by sekikonko88 | 2012-04-26 00:26 | 生活 | Comments(0)