福島に移り住み早8年。脱サラ夫婦2人(+子供2人)の安全安心おいしい農的生活です。コンの日記 http://nouka.blog68.fc2.com/ もご覧下さい。


by sekikonko88

詰めが甘い

前職の時、良く言われました。
ハイやり直しと。

酒製造免許については懲りずに作業しています。
ここに来て、廃校利用の話がチラホラ耳に入ってきます。
が、狙っていた学校でなく、決まるまで時間が掛かりそうで難しいところです。

それはおいておいて、まずは、税務署の担当者の方より頂いた宿題への対応ということで、小規模醸造所で研修をし、販売については、会員を募る(先行予約販売)など、陳列販売以外の方法も模索中です。

地元で飲まれないことには地酒にならないので、地元で消費されるような工夫が必要ですね。
たった6k、されど6k。
事業は継続が大切ですからね・・・・。
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by sekikonko88 | 2011-02-01 02:42 | 生活 | Comments(0)